Το μηλόξυδο είναι σήμερα στην κορυφή της δημοτικότητας μεταξύ των φυσιοπαθητικών, της βιολογικής διατροφής και των οπαδών του υγιεινού τρόπου ζωής. Αν και τα ροφήματα με βάση το μηλόξυδο καταναλώνονται από τις προγιαγιάδες μας εδώ και αιώνες για τη διατήρηση της νεότητας, της ομορφιάς και της υγείας.
Στη χώρα μας, οι εκλαϊκευτές της θεραπείας με μηλόξυδο τον περασμένο αιώνα ήταν τα βιβλία του Δρ. Jarvis και τα έργα του λαϊκού ακαδημαϊκού B. Bolotov, ο τελευταίος από τους οποίους απέδειξε ότι το μηλόξυδο έχει θετική επίδραση στον οργανισμό στο κυτταρικό επίπεδο. . Η έκρηξη της δημοτικότητας του προϊόντος στην εποχή μας συνέβη χάρη σε μια διάσημη ηθοποιό του Χόλιγουντ, το πάθος της για οτιδήποτε χρήσιμο και το Διαδίκτυο. Εδώ, ένα απλό και αρχαίο προϊόν βρέθηκε αμέσως σε ευρεία εμπορική βάση: άρθρα σε περιοδικά μόδας, blogs, παραγωγή και πώληση προϊόντος ζύμωσης χυμού μήλου για πολλά χρήματα κ.λπ., κ.ο.κ… Γενικά, η apple το ξίδι μηλίτη σήμερα καταλαμβάνει σταθερά τη θέση ενός προσιτού φαρμάκου για την υγεία και σας ευχαριστούμε για αυτό.
Μηλόξυδο: σύνθεση και οφέλη
Το μηλόξυδο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Έχει:
- Βιταμίνες A, B, C, E, P
- Οξέα – κιτρικό, γάλα, οξαλικό, ξύδι
- Βήτα καροτίνη
- 16 αμινοξέα
- Πηκτίνη
- Ένζυμα
- Αντιοξειδωτικά
- Ιχνοστοιχεία – κάλιο, θείο, φώσφορος, ασβέστιο, χαλκός, μαγνήσιο, σίδηρος, νάτριο, πυρίτιο και μερικά άλλα.
Χάρη σε όλες αυτές τις ιδιότητες, το μηλόξυδο βοηθά στην επιτάχυνση του μεταβολισμού, στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, στη βελτίωση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού και του πεπτικού συστήματος. Το μηλόξυδο αντιμετωπίζει την υπέρταση και καθαρίζει το σώμα από τα απόβλητα και τις τοξίνες.
Πού να το πάρετε και πώς να το πάρετε
Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας μηλόξυδο, τότε θα είστε σίγουροι για την ποιότητα του προϊόντος. Είναι ιδιαίτερα καλό να εφοδιαστείτε το φθινόπωρο, κατά την περίοδο ωρίμανσης των μήλων. Υπάρχουν πολλές συνταγές: με μέλι, με ζάχαρη, με μαγιά, με κρούστα σίκαλης, με τριμμένα μήλα και με χυμό μήλου – ξέρετε, επιλέξτε το σωστό. Το μόνο μειονέκτημα είναι ο χρόνος προετοιμασίας – η διαδικασία ζύμωσης διαρκεί εβδομάδες και μπορεί να χρειαστούν μήνες μέχρι να πάρετε φρέσκο σπιτικό ξύδι. Μπορείτε να απλοποιήσετε τη ζωή σας και να αγοράσετε έτοιμο ξύδι στο κατάστημα. Σημειώστε ότι το φτηνό κίτρινο προϊόν στο ψιλικατζίδικο δεν έχει καμία σχέση με το φυσικό μηλόξυδο και παράγεται συνθετικά. Το φυσικό προϊόν της ζύμωσης των μήλων είναι πάντα θολό σε συνοχή με πιθανά ιζήματα. Δεν πρέπει να περιέχει βαφές, αρώματα ή οξικό οξύ. Επομένως, είναι καλύτερο να επικοινωνήσετε με αξιόπιστους κατασκευαστές. Αραιωμένο με νερό ή αναμεμειγμένο με λάδι, το μηλόξυδο κάνει ένα υπέροχο ντρέσινγκ σαλάτας. Εάν έχετε στομαχικά προβλήματα, επισκεφθείτε το γιατρό σας.
Universal ρόφημα για ανοσία, φρεσκάδα και απώλεια βάρους
- 1 ποτήρι νερό
- 1 κουταλιά της σούπας φυσικό μηλόξυδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
Πιείτε το πρωί με άδειο στομάχι. Συνιστάται να πίνετε το ίδιο ρόφημα μετά το γεύμα, εάν αισθάνεστε βάρος στο στομάχι σας. Ένα κλασικό τονωτικό που επιταχύνει τον μεταβολισμό Μπορείτε να ενισχύσετε το μεταβολισμό σας και να ξεκινήσετε τη μέρα σας με κέρδος καταναλώνοντας μια πιο τροποποιημένη συνταγή. Συνιστάται να πίνετε το ρόφημα το πρωί μισή ώρα πριν το πρωινό κάθε μήνα.
- ¼ φλιτζάνι μούρα ή φρούτα (φρέσκα ή κατεψυγμένα)
- 1 ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κουταλιά της σούπας φυσικό μηλόξυδο
Επιπλέον, η εξωτερική εφαρμογή ενός υδατικού διαλύματος μηλόξυδου βοηθά στη μείωση του πυρετού και στην ανακούφιση από τον κνησμό από τσιμπήματα εντόμων. Χρησιμοποιείται επίσης σε καλλυντικές μάσκες για μαλλιά και δέρμα.
