Λόγω της εξαιρετικής γεύσης και των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του, το μάραθο χρησιμοποιείται ευρέως τόσο στη μαγειρική όσο και στην ιατρική.
Οι λάτρεις της αποτοξίνωσης και εκείνοι που θέλουν να χάσουν επιπλέον κιλά θα ενδιαφέρονται για το γεγονός ότι οι σπόροι μάραθου, μεταξύ άλλων, έχουν ισχυρές ιδιότητες καθαρισμού και καύσης λίπους όταν καταναλώνονται με τη μορφή κρύου νερού μάραθου.
ΜΑΡΑΘΟΣ – ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
Ο μάραθος χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική – έχει καρκινωτικές, αποχρεμπτικές και απολυμαντικές ιδιότητες. Ένα αφέψημα από σπόρους μάραθου, πιο γνωστό ως «άνηθο νερό», δίνεται στα μωρά όταν έχουν μετεωρισμό και βελτιώνει τα αέρια. Χρησιμοποιείται επίσης για το πλύσιμο των ματιών από την επιπεφυκίτιδα, το δέρμα από πυώδεις ασθένειες, πίνεται επίσης για μετεωρισμό, κοιλιακούς πόνους, βήχα, αϋπνίες, καθώς και για τη βελτίωση της παραγωγής γάλακτος των θηλαζουσών μητέρων. Το αιθέριο έλαιο μάραθου καθαρίζει τέλεια τον οργανισμό, απομακρύνει τα απόβλητα και τις τοξίνες, είναι ήπιο διουρητικό και καθαρτικό, διευκολύνει την πέψη και επιταχύνει το μεταβολισμό.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το μάραθο;
Υπάρχουν δύο κύριοι τρόποι κατανάλωσης σπόρων:
- Είτε μασήστε τους σπόρους μετά από ένα γεύμα είτε προσθέστε τους στο φαγητό – όχι περισσότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα.
- Ή ετοιμάζουμε νερό από μάραθο – όχι περισσότερο από δύο κουταλάκια του γλυκού την ημέρα.
ΜΑΡΑΘΟΝΕΡΟ – ΠΩΣ ΝΑ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΤΕΙΤΕ
- Καθαρό πόσιμο νερό – 1 λίτρο
- Σπόροι μάραθου – 2 κουταλάκια του γλυκού
Βάλτε τους σπόρους σε ένα βάζο, καλύψτε με νερό, κλείστε το καπάκι και βάλτε το στο ψυγείο για μια νύχτα. Το πρωί, φιλτράρετε το νερό σε ένα γυάλινο δοχείο και πιείτε το σε μικρές γουλιές όλη την ημέρα. Για πιο έντονο αποτέλεσμα καύσης λίπους, καλό είναι να χρησιμοποιείτε κρύο νερό, αλλά να ακολουθείτε το σώμα σας. ΑΝΤΕΝΔΕΙΞΕΙΣ Ο μάραθος, όπως και κάθε φαρμακευτικό βότανο, έχει αρκετές αντενδείξεις:
- Ατομική δυσανεξία στα φαρμακευτικά βότανα – ναυτία, ζάλη, αλλεργικές αντιδράσεις – όλα αυτά είναι ένας λόγος για να σταματήσετε να χρησιμοποιείτε το προϊόν.
- Προσοχή – για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, παρά την πιθανότητα αύξησης της ροής του γάλακτος
- Προσοχή – άτομα που παρουσιάζουν επιληπτικές κρίσεις.
- Η υπερδοσολογία προκαλεί στομαχικές διαταραχές, αλλεργίες και αιμορραγία.
- Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί σε άτομα με διαταραχές του καρδιακού ρυθμού.
