Η διασκέδαση στο κρεβάτι της ταινίας αργά το βράδυ την απογειώνει όταν τη συνοδεύεις με ένα αμαρτωλό κέικ σοκολάτας! Δικαίωμα; Φυσικά, η ενοχή του να πατήσει τη ζυγαριά χτυπά το επόμενο πρωί. Λοιπόν, αν υποφέρετε συχνά από αυτές τις ενοχλητικές λιγούρες για ζάχαρη και αναζητάτε έναν υγιεινό τρόπο για να ικανοποιήσετε τον εαυτό σας, σας έχουμε καλύψει! Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να νικήσετε τη λαχτάρα για ζάχαρη είναι να φάτε ξινή!
Τι είναι η λαχτάρα για ζάχαρη και γιατί εμφανίζονται;
Παρά το γεγονός ότι τρώτε χορτάτοι ή χρησιμοποιείτε απεριόριστες τεχνικές απόσπασης της προσοχής, η επιθυμία να πιάσετε μια σοκολάτα μπορεί να είναι ενοχλητική! Η Garima Goyal, διατροφολόγος, λέει: «Όσοι έχουν αυτή τη λαχτάρα δυσκολεύονται να ελέγξουν το φαγητό, όσο χορταστικό κι αν είναι! Η λαχτάρα για ζάχαρη οδηγεί σε υπερκατανάλωση τροφής και υπερφαγία, γεγονός που αυξάνει τη συνολική πρόσληψη θερμίδων. Μας λέει γιατί έχουμε τις ορμές που έχουμε.
- Χαμηλή γλυκόζη αίματος: Ένας κοινός μηχανισμός που εμπλέκεται στην επιθυμία για ζάχαρη είναι η ανισορροπία στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα του σώματος. Το χαμηλό σάκχαρο στο αίμα δίνει σήμα στον εγκέφαλο να φάει κάτι γλυκό για να αντισταθμίσει αυτή την πτώση.
- Σύνδεσμος emoticon: Όταν τρώτε κάτι γλυκό, το σώμα σας απελευθερώνει νευροδιαβιβαστές που προκαλούν καλή αίσθηση που ονομάζονται σεροτονίνη και ενδορφίνες, και οι δύο είναι γνωστές ως χημικές ουσίες «καλής αίσθησης». Έτσι το γλυκό φαγητό βοηθάει ένα άτομο να αισθάνεται καλά και βοηθά στη μείωση της κατάθλιψης και του άγχους. Τα γλυκά τρόφιμα είναι μια φυσική θεραπεία για την κατάθλιψη.
- Ανεπάρκεια μαγνησίου: Μερικές φορές η λαχτάρα για ζάχαρη υποδηλώνει ένα βαθύτερο διατροφικό πρόβλημα και αυτό είναι μια ανεπάρκεια μαγνησίου. Χωρίς μαγνήσιο, το σώμα δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει σωστά την τροφή για να παρέχει ενέργεια στα κύτταρα του σώματος, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε λαχτάρα για ζάχαρη.
- Ανησυχία: Όταν δεν κοιμάστε αρκετά, προκαλεί επίσης το σώμα σας να λαχταράει ζάχαρη. Αυτό συμβαίνει επειδή όταν δεν είστε καλά ξεκούραστοι, το σώμα θέλει ανακουφιστική τροφή για να διευκολύνει τον εγκέφαλο και η κατανάλωση ζαχαρούχων τροφών βοηθά σε αυτό.
- Υγεία του εντέρου: Όποιος έχει εντερικά προβλήματα, όπως φλεγμονώδη νόσο του εντέρου, θα λαχταρήσει ζαχαρούχα τρόφιμα επειδή τα παθογόνα βακτήρια στο έντερο χρειάζονται ζάχαρη για να αναπτυχθούν, να επιβιώσουν και να αναπαραχθούν.
- Αφυδάτωση: Το ανεπαρκές νερό μπορεί να κάνει το σώμα να λαχταράει τη ζάχαρη. Έτσι, πίνοντας ένα ποτήρι νερό μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της λαχτάρας για ζάχαρη.
Πώς η κατανάλωση όξινων τροφών βοηθά στη μείωση της λαχτάρας για ζάχαρη;
Τα οξέα σε αυτά τα φρούτα επιβραδύνουν την πέψη, εμποδίζουν την άνοδο και την πτώση του σακχάρου στο αίμα και βελτιώνουν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Η κατανάλωση όξινων τροφών ενεργοποιεί τους γευστικούς μας κάλυκες με μοναδικό τρόπο, δίνοντάς μας μια φρεσκάδα και έντονη αίσθηση.
- Ισορροπώντας γεύσεις: Οι γευστικοί κάλυκες μας συχνά προσπαθούν για ισορροπία και η κατανάλωση όξινων τροφών μπορεί να εξουδετερώσει τη συντριπτικά γλυκιά γεύση που έχει συνηθίσει ο ουρανίσκος μας. Η αντίθεση ανάμεσα στο γλυκό και το ξινό μπορεί να κάνει τα γλυκά τρόφιμα να φαίνονται λιγότερο ελκυστικά.
- Κορεσμός: Οι όξινες τροφές μπορούν να σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι και ικανοποιημένοι. Όταν τρώτε κάτι ξινό, στέλνονται σήματα στον εγκέφαλό σας ότι έχετε καταναλώσει κάτι σημαντικό, το οποίο μπορεί να μειώσει την επιθυμία σας να φάτε περισσότερο, ειδικά γλυκές λιχουδιές.
- Χαμηλότερη πρόσληψη ζάχαρης: Η προσθήκη όξινων τροφών στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της συνολικής πρόσληψης ζάχαρης. Επιλέγοντας όξινα σνακ ή προσθέτοντας όξινα στοιχεία στα γεύματά σας, μπορεί να είστε λιγότερο διατεθειμένοι να αναζητήσετε γλυκές εναλλακτικές.
- Φυσικά σάκχαρα: Ορισμένες όξινες τροφές περιέχουν φυσικά σάκχαρα, όπως τα φρούτα. Αυτά τα φυσικά σάκχαρα είναι λιγότερο επεξεργασμένα και αποτελούν μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στην επεξεργασμένη ζάχαρη που βρίσκεται σε πολλά σνακ με ζάχαρη.
Όξινες τροφές για την καταπολέμηση της λαχτάρας για ζάχαρη
Ακολουθούν 5 επιλογές ξινής τροφής που πρέπει να δοκιμάσετε την επόμενη φορά που θα λαχταράτε κάτι γλυκό!
1. Τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση
Το ξινολάχανο, το kimchi και το γιαούρτι είναι εξαιρετικά τρόφιμα για να περιορίσετε την επιθυμία για ζάχαρη. Ένα άλλο όφελος τέτοιων τροφών είναι ότι αποτελούν πηγή προβιοτικών που βοηθούν στην καταπολέμηση και εξόντωση των παθογόνων βακτηρίων που ευδοκιμούν στη ζάχαρη.
2. Λεμονόνερο
Η λαχτάρα για ζάχαρη εξισορροπείται καλά με ένα ποτήρι ξινό λεμονόνερο. Επιπλέον, το νερό θα βοηθήσει στην ενυδάτωση του οργανισμού και θα εξισορροπήσει τη λαχτάρα για γλυκά τρόφιμα.
3. Ροδάκινο
Αυτό το ξινό και γλυκό φρούτο είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α και βιταμίνης C. Είναι πολύ χρήσιμο για τον περιορισμό της λαχτάρας για ζάχαρη.
4. Ανανάς
Εκτός από την ξινή γεύση του, αυτό το τροπικό φρούτο είναι επίσης νόστιμο και πλούσιο σε βιταμίνη C. Οι ανανάδες είναι πλούσιοι σε βρομελίνη, ένα ένζυμο που μπορεί να βοηθήσει με τις φλεγμονές και την πέψη.
5. Γιαούρτι
Αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν είναι πλούσιο σε προβιοτικά, ασβέστιο και πρωτεΐνες. Μπορείτε να προσθέσετε μέλι και φρούτα στο γιαούρτι για να βελτιώσετε τη γεύση του.
